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Home » Geschenke aus der eigenen Küche
Holunder - Essig
Holunder - Essig
250 g Holunder
1/2 Zitrone
1 Zweig Majoran
1/2 Liter Weinessig
Holunder sauber verlesen und waschen!
1/2 der Beeren mit einer Gabel leicht zerdrücken, die andere Hälfte
ganz belassen!
Holunder und Kräuter in eine saubere Flasche füllen!
Mit Essig und Zitronensaft begießen!
Ca. 1 - 2 Wochen ziehen lassen!
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Johannisbeer - Essig
Johannisbeer - Essig
150 g schwarze Johannisbeeren
150 g rote Johannisbeeren
1/2 Zitrone
1 Zweig Zitronen - Thymian
1/2 Liter Weinessig
Johannisbeeren waschen, gut trocknen!
Von den Dolden streifen!
Beeren und Kräuter in eine saubere Flasche füllen!
Mit Essig und Zitronensaft begießen!
1 - 2 Wochen ziehen lassen!
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Schalotten - Essig
Schalotten - Essig
300 g Schalotten
3 Knowizehen
1/2 Liter Weinessig
Schalotten schälen und in Ringe schneiden!
Geschälte Knoblauchzehen und Schalotten in eine saubere
Flasche füllen!
Mit Essig begießen!
1 - 2 Wochen ziehen lassen!
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